MORAKNIV trybownik 13 cm czarny SB5S-PUG 14886

MORAKNIV SB5S-PUG 14886 – Trybownik prosty sztywny 13 cm, czarny

Szukasz narzędzia, które dopasuje się do Twoich potrzeb podczas precyzyjnej obróbki mięsa? Profesjonalny nóż trybownik MORAKNIV SB5S-PUG 14886 został zaprojektowany z myślą o precyzyjnej obróbce mięsa w zakładach przetwórstwa, masarniach, rzeźniach oraz profesjonalnej gastronomii. Proste, sztywne ostrze o długości 13 cm zapewnia pełną kontrolę podczas oddzielania mięsa od kości, usuwania błon oraz precyzyjnego porcjowania.

Dane techniczne:

Producent: MoraKniv
Model: SB5S-PUG 14886
Seria produktowa: PUG
Długość ostrza: 16 cm
Długość całkowita: 28,5 cm
Waga: 99 g
Sztywność ostrza: półelastyczne
Twardość ostrza HRC: 57 HRC
Materiał ostrza: stal nierdzewna 10C28Mo2
Materiał rękojeści: polipropylen wzmocniony włóknem szklanym
Kolor rękojeści: Czarny

Sztywne ostrze o optymalnej długości (13 cm): Brak elastyczności głowni to celowy zabieg, który czyni ten model idealnym do pracy z twardszymi gatunkami mięs (wołowina, wieprzowina) oraz większą zwierzyną. Sztywność zapewnia pełną kontrolę nad prowadzeniem ostrza tuż przy samej kości.

Kriogeniczne hartowanie dla stabilności krawędzi: Każde ostrze poddawane jest hartowaniu kriogenicznemu w celu udoskonalenia struktury stali i zwiększenia wydajności cięcia. Proces ten zwiększa retencję krawędzi i redukuje naprężenia wewnętrzne w materiale, zwiększając odporność na odpryskiwanie i pękanie — nawet w przypadku wymagających prac obróbkowych. Efektem jest stabilna twardość, dłuższe odstępy między ostrzeniami i równomierna wydajność cięcia.

Szwedzka stal nierdzewna klasy premium: Wyselekcjonowana i poddana rygorystycznemu hartowaniu stal gwarantuje fenomenalną ostrość roboczą, odporność na tępienie oraz całkowitą ochronę przed rdzą, co jest kluczowe w wilgotnym środowisku pracy.

Bezpieczna rękojeść PUG: Nóż został wyposażony w innowacyjną rękojeść typu Performance Universal Grip (PUG). Wykonana z polipropylenu wzmocnionego włóknem szklanym. Udoskonalona geometria zapewnia pewny chwyt, kontrolowany obrót i stabilną obsługę, nawet podczas długich zmian i wymagających procedur higienicznych.

Higiena na najwyższym poziomie: Płynne, bezszczelinowe połączenie rękojeści z ostrzem zapobiega osadzaniu się bakterii i resztek organicznych. Nóż spełnia surowe normy sanitarne dla przemysłu spożywczego i jest niezwykle łatwy w czyszczeniu.

Szwedzka niezawodność: Lata doświadczeń marki Morakniv w produkcji noży masarskich przekładają się na doskonałe wyważenie i trwałość narzędzia, które nie zawiedzie nawet podczas wielogodzinnych zmian.

Dla kogo jest ten nóż?

Model SB5S-PUG to niezastąpione narzędzie w zakładach mięsnych, ubojniach i punktach gastronomicznych. Ze względu na swoją sztywność i precyzję, jest to również absolutny niezbędnik w ekwipunku myśliwych zajmujących się obróbką pozyskanej dziczyzny.

Zainwestuj w sprzęt profesjonalistów! Wybierz sztywny trybownik Morakniv SB5S-PUG 14886 i przekonaj się, jak szybkie, bezpieczne i dokładne może być oddzielanie mięsa od kości. Dodaj produkt do koszyka i wejdź na wyższy poziom obróbki mięsa!