MORAKNIV trybownik półelastyczny 16 cm czarny SB6MF-PUG 14890

Nóż do trybowania Morakniv SB6MF-PUG (14890) – Prosty, półelastyczny 16 cm

Szukasz profesjonalnego narzędzia, które stanowi idealny kompromis między sztywnością a elastycznością? Morakniv SB6MF-PUG to szwedzki nóż masarski (trybownik), zaprojektowany do zadań wymagających zarówno siły, jak i precyzji. Półelastyczna głownia doskonale sprawdza się przy oddzielaniu mięsa od kości, oferując stabilność przy grubszych cięciach oraz elastyczność niezbędną do pracy tuż przy szkielecie.

To niezawodny wybór dla zakładów mięsnych, profesjonalnych kuchni, myśliwych oraz zaawansowanych kucharzy domowych, którzy cenią bezkompromisową jakość.

Dane techniczne: 

Producent: MoraKniv
Model: SB6MF-PUG 14890
Seria produktowa: PUG
Długość ostrza: 16 cm
Długość całkowita: 29 cm
Waga: 91 g
Sztywność ostrza: półelastyczne
Twardość ostrza HRC: 57 HRC
Materiał ostrza: stal nierdzewna 10C28Mo2
Materiał rękojeści: polipropylen wzmocniony włóknem szklanym
Kolor rękojeści: Czarny

Najważniejsze cechy produktu:

Półelastyczne ostrze (Medium Flexible): Oznaczenie "M-Flex" wskazuje na optymalną elastyczność głowni. Nóż jest wystarczająco sztywny, aby radzić sobie z większymi partiami mięsa, a jednocześnie na tyle plastyczny, by płynnie omijać kości i stawy, minimalizując straty surowca.

Wysokiej klasy szwedzka stal: Ostrze o długości 16 cm wykonano z walcowanej na zimno stali nierdzewnej. Zapewnia to agresywną ostrość prosto z fabryki, doskonałą odporność na korozję oraz długie trzymanie krawędzi tnącej.

Rękojeść PUG dla maksymalnego bezpieczeństwa: Czarna, ergonomiczna rękojeść wykonana z polimeru pokrytego antypoślizgową warstwą gwarantuje pewny chwyt. Zintegrowany, wydatny jelec skutecznie chroni dłoń przed ześlizgnięciem się na ostrze, nawet podczas pracy w mokrym lub tłustym środowisku.

Higiena i łatwość czyszczenia: Płynne, pozbawione szczelin połączenie głowni z rękojeścią zapobiega gromadzeniu się resztek jedzenia i bakterii, spełniając rygorystyczne normy przemysłu spożywczego.

Do czego sprawdzi się najlepiej?

• Trybowanie drobiu, wieprzowiny oraz wołowiny.
• Wykrawanie mięsa i precyzyjne omijanie kości oraz stawów.
• Usuwanie błon, ścięgien i nadmiaru tłuszczu (tzw. mizdrowanie).
• Porcjowanie średnich i dużych kawałków mięsa.

Dlaczego półelastyczny trybownik to świetny wybór?

Jeśli klasyczny, sztywny nóż jest dla Ciebie zbyt twardy, a w pełni elastyczny (F) brakuje Ci stabilności przy grubszych cięciach, model półelastyczny (MF) będzie strzałem w dziesiątkę. Oferuje on największą uniwersalność w codziennej obróbce mięsa.

Postaw na sprzęt, któremu ufają profesjonaliści na całym świecie. Zamów nóż Morakniv SB6MF-PUG i pracuj szybciej, bezpieczniej i dokładniej!