GIESSER 2015 36 nóż 36cm czarny

Nóż Rozbiorowy GIESSER 2015 36 – Potęga w Rękach Profesjonalisty (36 cm)

Kiedy standardowe noże okazują się za krótkie, do gry wchodzi Giesser 2015 36. To imponujące narzędzie o długości ostrza 36 cm, stworzone z myślą o profesjonalnym rozbiorze dużych tusz, porcjowaniu ogromnych bloków mięsa oraz pracy w zakładach przetwórczych. Niemiecka precyzja wykonania sprawia, że mimo swoich gabarytów, nóż prowadzi się pewnie i lekko.

Dlaczego Giesser 2015 36 to niezbędnik w profesjonalnym masarstwie?

Ekstremalny zasięg: Ostrze o długości 36 cm pozwala na wykonanie długich, jednostajnych cięć przez całe płaty mięsa, co minimalizuje powstawanie poszarpanych krawędzi.

Stal najwyższej próby: Wykonany z hartowanej próżniowo stali chromowo-molibdenowej. Wynik? Wyjątkowa agresja cięcia, wysoka odporność na tępienie i łatwość w szybkim przywracaniu ostrości na stalce.

Bezpieczeństwo przy dużej skali: Ergonomiczna, czarna rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa zapewnia stabilny chwyt nawet w trudnych warunkach (tłuszcz, wilgoć). Wyraźny jelce chroni dłoń przed ześlizgnięciem się na ostrze.

Higiena i standardy HACCP: Konstrukcja noża eliminuje zbędne szczeliny, co ułatwia dezynfekcję i spełnia rygorystyczne normy sanitarne obowiązujące w przemyśle spożywczym.

Dane techniczne: 

Producent: Giesser
Model: 2015 36
EAN: 4010303011036
Długość ostrza: 36 cm
Długość całkowita:  cm
Waga:  g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 56°-57° HRC
Materiał ostrza: Stal chromowo- molibdenowa
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne TPE
Kolor rękojeści: Czarny

Mistrzowskie cięcie bez wysiłku

Nóż rozbiorowy Giesser 2015 36 to inwestycja w wydajność. Dzięki doskonałemu wyważeniu, praca z dużymi gabarytami staje się mniej męcząca, a każde cięcie jest precyzyjne i powtarzalne. To narzędzie, które nie uznaje kompromisów – tak jak Ty w swojej pracy.

Warto wiedzieć: Model ten doskonale sprawdza się również przy krojeniu bardzo dużych ryb (np. tuńczyka) oraz w cateringu do serwowania gigantycznych pieczeni.