GIESSER 4025 24 nóż 24cm czarny

Giesser 4025 24 – Profesjonalny nóż masarski do dużych wyzwań

Kiedy przychodzi czas na precyzyjne cięcie dużych płatów mięsa, potrzebujesz narzędzia, które nie zna słowa „opór”. Giesser 4025 24 to klasyczny, 24-centymetrowy nóż masarski o prostym ostrzu, który stanowi fundament wyposażenia każdego profesjonalnego zakładu rzeźniczego, wędzarni oraz kuchni stawiającej na domowe wyroby.

Niemiecka marka Giesser w modelu 4025 postawiła na idealny balans – długie ostrze pozwala na płynne cięcie za jednym pociągnięciem, co gwarantuje estetyczny wygląd każdej porcji mięsa.

Dlaczego Giesser 4025 24 to wybór profesjonalisty?

Imponująca długość (24 cm): Długie ostrze jest kluczowe przy porcjowaniu dużych pieczeni, szynki, schabu czy wołowiny. Pozwala na wykonanie czystego cięcia bez efektu „szarpania” brzegów mięsa.

Prosty i stabilny profil: Szerokie, sztywne ostrze zapewnia doskonałe prowadzenie. Nóż nie schodzi z wyznaczonej linii cięcia, co pozwala na uzyskanie idealnie równych plastrów i porcji o tej samej grubości.

Stal Chromowo-Molibdenowa: Wykonany z najwyższej jakości stali hartowanej próżniowo (56-57 HRC). Ostrze charakteryzuje się ekstremalną trwałością, odpornością na korozję i wyjątkowo długo utrzymuje ostrość roboczą.

Bezpieczeństwo i higiena: Czarna rękojeść z wysokiej jakości tworzywa jest trwale połączona z ostrzem, co eliminuje szczeliny, w których mogłyby gromadzić się bakterie. Antypoślizgowa struktura i wyraźny jelce chronią Twoją dłoń podczas pracy.

Dane techniczne: 

Model: 4025 24
Długość ostrza: 24 cm
Długość całkowita: 37,5 cm
Waga: 182 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 56°-57° HRC
Materiał ostrza: Stal chromowo- molibdenowa
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne TPE
Kolor rękojeści: Czarny

Wskazówka od rzeźnika: Model 4025 24 to król „czystego cięcia”. Dzięki swojej masie i długości, nóż ten niemal sam wykonuje pracę podczas dzielenia dużych elementów. Aby zachować jego nienaganny wygląd i właściwości tnące, po każdym użyciu zalecamy mycie ręczne i dokładne osuszenie ostrza.