GIESSER 3107 PP 13 trybownik prosty 13cm żółty

Giesser 3107 PP 13 – Klasyczny trybownik w standardzie HACCP (Żółty)

Precyzja spotyka najwyższe standardy higieny. Giesser 3107 PP 13 to profesjonalny, prosty trybownik o długości 13 cm, który wyróżnia się jaskrawą, żółtą rękojeścią. Jest to idealne rozwiązanie dla zakładów przetwórstwa mięsnego, restauracji oraz świadomych pasjonatów kuchni, którzy stosują system kodowania kolorami, aby zapobiegać zakażeniom krzyżowym.

Model 3107 to brat bliźniak serii 3105, wyposażony w sprawdzoną, ergonomiczną rękojeść z polipropylenu (PP), która gwarantuje pewny chwyt i maksymalną higienę pracy.

Dlaczego warto wybrać model 3107 PP 13?

System kodowania kolorami (HACCP): Żółta rękojeść ułatwia przypisanie noża do konkretnej sekcji (np. do drobiu lub mięsa gotowanego), co jest kluczowe w profesjonalnych systemach zarządzania bezpieczeństwem żywności.

Uniwersalne 13 cm: Najbardziej wszechstronna długość trybownika. Pozwala na precyzyjne operowanie przy kościach, nacinanie oraz wykrawanie średniej wielkości elementów mięsnych.

Sztywne, proste ostrze: Zapewnia doskonałą stabilność i pełne przeniesienie siły dłoni na krawędź tnącą. Nóż nie wygina się, co daje Ci 100% kontroli nad każdym milimetrem cięcia.

Legendarna stal Giesser: Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, hartowanej próżniowo. Charakteryzuje się wyjątkową trwałością ostrości i wysoką odpornością na korozję.

Bezpieczna rękojeść PP: Wykonana z trwałego polipropylenu o antypoślizgowej strukturze. Szeroki jelec chroni palce przed ześlizgnięciem się na ostrze, nawet podczas intensywnej pracy.

Dane techniczne: 

Model: 3107 PP 13
Długość ostrza: 13 cm
Długość całkowita: 26,5 cm
Waga: 104 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 56°-57° HRC
Materiał ostrza: Stal chromowo- molibdenowa
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne TPE
Kolor rękojeści: Żółty

Wskazówka dotycząca higieny: Rękojeść z polipropylenu (PP) jest niezwykle odporna na wysoką temperaturę i środki chemiczne. Nóż ten można bezpiecznie sterylizować, co czyni go idealnym narzędziem do pracy w rygorystycznych warunkach sanitarnych. Pamiętaj jednak, że dla zachowania idealnej ostrości krawędzi tnącej, zawsze zalecamy mycie ręczne.